Każdy z nas traktuje kawę inaczej. Niektórzy ludzie piją kawę tylko w weekendy i święta, ktoś nie może obudzić się bez kawy i codziennie zaczyna się od filiżanki aromatycznego napoju, podczas gdy dla innych kawa jest stylem życia i nie rozstaje się ze szklanką kawy przez cały dzień.
Jaka kawa pasuje do biura?
Ten sam rodzaj kawy może powodować zupełnie odmienne odczucia u dwóch osób: od entuzjazmu po całkowite odrzucenie. Każda osoba ma swoje preferencje smakowe, nawyki i wrażliwość. Dla kogoś ważne jest, aby kawa była przede wszystkim mocna inni wolą łagodny, zrównoważony i kremowy smak. Na szczęście istnieje tak wiele ogromnych odmian kawy i różnych mieszanek, że możesz wybrać „swoją” kawę dla każdego z nich.
Przy wyborze mieszanki liczy się każdy niuans: rodzaj kawy i jej pochodzenie, skład mieszanki, stopień palenia i świeżość. Znajomość tych funkcji pomoże ci w przyszłości lepiej poruszać się po ogromnej różnorodności mieszanek i znaleźć kawę, która jest dla ciebie odpowiednia. Wybierając kawę do pracy, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na jakość opakowania. Warto zerknąć na kawę dostępną w sklepie advancedfood.pl, która posiada eleganckie opakowanie, świetnie nadaje się do biura, na prezent lub dla prawdziwych smakoszy, albowiem kawa dostępna w tym sklepie należy do klasy Premium, pochodzi z najlepszych plantacji, co gwarantuje wyjątkowy smak i aromat.
Do napełniania kawy producenci używają różnych materiałów: papierowych i plastikowych toreb, folii, szczelnych opakowań z zaworem, aluminiowych puszek i beczek.
Kawa w papierowej torbie nie może być długo przechowywana. Ten rodzaj opakowania nie jest szczelny i powietrze łatwo w niego wnika, co jest szkodliwe dla ziaren kawy. Po pewnym czasie kawa straci większość aromatu i nie będzie można poznać jej prawdziwego smaku.
Nie przechowuj także kawy w plastikowej torbie. Światło przenikające przez ścianki opakowania niekorzystnie wpływa na ziarno, zmieniając jego smak i aromat. Ponadto ziarna kawy emitują gazy po prażeniu, a jeśli nie będą mogły wyjść z opakowania, kawa ulegnie pogorszeniu.
Szczelnie zamknięta torba z zaworem jest najczęściej spotykanym rodzajem opakowania stosowanym przez dużych producentów, którzy monitorują jakość swojego produktu. Ten rodzaj opakowania chroni kawę podczas transportu, zapobiega przedostawaniu się powietrza i światła do opakowania, a nadmiar gazów wydostaje się przez specjalny zawór.
W aluminiowych puszkach i beczkach pakowana jest tylko ekskluzywna kawa premium. Mieszanki w słoikach mają jeszcze lepszą ochronę niż torby, ponieważ kawa nie podlega fizycznym uderzeniom, jak w miękkich opakowaniach.
Jaki rodzaj kawy wybrać: arabika lub robusta
Arabika i Robusta to dwa najczęstsze rodzaje ziaren. Skład wszystkich mieszanin dowolnych producentów obejmuje tylko te dwa typy.
Arabika stanowi około 80–90% plantacji kawy. Ten rodzaj kawy jest trudniejszy do uprawy, jest bardziej kapryśny w zależności od pogody i warunków geograficznych. Dlatego arabica jest droższa niż robusta. Mieszanki ze 100% Arabiki mają jasne cechy smakowe i aromatyczne. Ziarna arabiki zawierają znacznie mniej kofeiny niż robusta.
Robusta uprawiane w znacznie mniejszych ilościach niż arabika. Ten rodzaj kawy jest bardziej bezpretensjonalny dla warunków uprawy, więc ten rodzaj jest tańszy. Ma też swoje zalety. Ziarna robusty zawierają trzy razy więcej kofeiny niż arabika. Dlatego, jeśli wolisz mocną, orzeźwiającą kawę, to robusta jest dla ciebie. Gotowy napój będzie miał gęstszą konsystencję i wysoką, gęstą kremową jędrność i oczywistą gorycz. W smaku dominują nuty suszonych owoców lub orzechów. W niektórych odmianach dominuje smak ciemnej czekolady lub tytoniu.